<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">İlçeye bağlı Güzelyurt Mahallesi'nde fırın işleten Kahraman Yiğit (38) yanında çalışanlar işten ayrıldıktan sonra kendisine yardım edecek eleman bulamadı.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Bir süre tek başına fırını işleten ancak zorlanan Yiğit'e 2 çocuk annesi eşi Gülcan Yiğit (36) de destek vermeye başladı.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Hamur yoğurarak eşine yardımcı olmaya başlayan Gülcan Yiğit, bir süre sonra kendini geliştirerek tezgahın başına geçti.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Gülcan Yiğit, yaptığı açıklamada, 9 yıl önce eşine yardım amacıyla başladığı fırıncılıkta kendisini geliştirdiğini söyledi.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Fırınlarında çalıştıracak işçi bulamadıkları için yaşadıkları sıkıntıyı ekmek teknesinin başına geçerek aşmaya çalıştığını anlatan Yiğit, önce hamur yoğurduğunu daha sonra da diğer süreçleri öğrenerek pişirmeye kadar olan tüm aşamaları gerçekleştirdiğini ifade etti.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">"Kendime ve kadınlara olan güvenim sonsuz"</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Yiğit, eşiyle el ele vererek geçimlerini sağladıklarını anlatarak, şöyle devam etti: </span><br /><br /><span style="font-size: medium;">"İlk başlarda bu işi yaparken zorlanıyordum ancak şu an pratikleştiğim için daha kolay geliyor. Eşimle her gün yaklaşık bin ekmek üretiyoruz. İlçe halkı da yaptığımız işi görüyor ve beğeniyor. Herkes beni tanıyor ve yadırgamıyor. İlk başlarda bir kadının bu işi yapacağına kesinlikle inanmamıştım ve bu işi yaparken çekinmiştim ancak şimdi eşimden daha iyi ekmek yapıyorum. Kendime ve kadınlara olan güvenim sonsuz. Kadınların yapamayacağı işin olmadığını düşünüyorum. Kadınların her işin üstesinden geleceğine inanıyorum."</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Fırıncılıkta eleman yetişmediğini belirten Yiğit, kadınlardan bu mesleğe daha fazla ilgi göstermelerini istedi.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Yiğit, özellikle ev kadınlarının üretmesi gerektiğini dile getirerek, üreterek hem kendilerine hem de aile bütçesine katkıda bulunabileceklerini ifade etti.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">"Patronum hanımım"</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Yiğit'in eşi Kahraman Yiğit ise 20 yıldır bu mesleği yaptığını ancak son 10 yıldır fırında çalıştıracak işçi bulamadığını kaydetti.</span><br /><br /><span style="font-size: medium;">Eşinin yardımıyla işlerini tekrar toparladıklarını anlatan Yiğit, "Eşim hamur yoğurmakla başladı, sonra usta oldu. Şu anda da ekmek pişiriyor. Kendi kendimize yetiyoruz. Patronum hanımım. Hanımım patronluk yapıyor, ben işçilik." diye konuştu.</span></p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">haberlercom</span></p>